Выпечку с насыщенным вкусом обожают даже те, кто сидит на диете. Поэтому кафе, где посетителям всегда готовы предложить отличные вафли, приготовленные буквально пару минут назад, пользуются большой любовью у людей всех возрастов. Это стоит учитывать, если есть желание не только расширить ассортимент блюд, но и повысить посещаемость заведения на протяжении всего дня работы. Поставив себе такую задачу, приобретите профессиональные вафельницы для быстрого выпекания десерта, который гарантированно приведет новых клиентов и точно понравится завсегдатаям. Ведь круг любителей вафель с пылу с жару увеличивается с каждым днем.
Такие десерты хороши как с любыми намазками, так и сами по себе – просто к кофе или другому популярному напитку.
Как определиться с выбором, чтобы порадовать максимальное количество клиентов?
Одним из вариантов может стать вафельница для бельгийских вафель. В зависимости от модели, готовое изделие будет:
- прямоугольной формы;
- квадратной;
- в виде сердечка;
- елочкой.
От того, сколько отделений есть на жарочной поверхности, зависит количество штук изделий, готовых к подаче после одной заливки теста.
Аппараты с одной или двумя секциями дают наиболее крупные по размеру вафли, что делает их самыми дорогими в прайсе. Желающим подавать клиентам варианты вкусного десерта по различной стоимости потребуется не только профессиональная вафельница для бельгийских вафель для выпечки одной или двух штук за раз, но и рассчитанная на четыре или пять небольших порций.
Ограничившись приобретением одного аппарата, стоит заранее настроится на то, что в кафе будут длинные очереди из ожидающих заказанный десерт. А это может снизить общее количество клиентов в итоге, так как уменьшится человекопоток. Ведь никому не хочется тратить дрогоценное время на стояние в очереди.
Почему профессиональная вафельница выгоднее аппарата для бытового использования?
При необходимости готовки большого количества порций десерта одновременно можно выбрать модели с двумя жарочными поверхностями с большим количеством секций. Наличие встроенного таймера упростит работу в часы пик и позволит самостоятельно определять время, необходимое для выпекания вафель нужной степени прожарки, что автоматически снизит процент некондиционной выработки и поможет в поиске своего фирменного рецепта.
Модели с бортиками для сбора теста упростят задачу полноценного использования каждой смеси.
Комментарии